Не менее, чем замками, Франция славится виноградниками, впрочем, то и другое часто взаимосвязано. Большинство виноградников Бордо, например, сосредоточено вокруг замков, являющихся основным местом производства вин, о чем говорят и их названия (шато-лафит, шато-марго, шато-латур и т. д.)
Замки с винодельческим хозяйством, как правило, стоят дороже. Цена зависит от известности марки и качества производимого вина, что, в свою очередь, зависит от терруара (terroir). Это чисто французское понятие, аналогов которому нет в других языках, обозначает совокупность климатических и природных факторов (прежде всего почвы, которая даже на двух соседних участках может оказаться разной), влияющих на вызревание винограда. По мнению французов, терруар для вина значит примерно столько же, сколько наследственность для человека. Ну, и, конечно, без преданного многолетнего труда, сколь привилегированным ни был бы терруар, настоящего вина не получится. В среднем с участка площадью 20 га ежегодно снимают урожай, из которого получается около 130 тыс. бутылок вина.
Наиболее дорогие виноградники расположены в провинциях Бордо, Шампань и Коньяк. В Бордо, рядом с Ангулемом, винодельческое поместье в 8 га с полностью восстановленным и «осовремененным» замком площадью 850 кв. м можно купить за 2, 65 млн. евро. Однако стоимость винодельческих хозяйств с именем значительно дороже и может варьироваться от 1 млн. до 1 млрд. евро за 1 га.
Покупка виноградников — это вложения не только в недвижимость, но и в действующий бизнес, который, как и всякий другой, может принести не только доходы, но и убытки. Впрочем, винодельческие хозяйства покупают только весьма состоятельные люди, уже достигшие успеха в других сферах бизнеса или на ином поприще, для которых собственный виноградник — элемент престижа, а виноделие, как правило, хобби, а не источник дохода.
Российские покупатели виноградников отдают предпочтение налаженным хозяйствам, которые, находясь на самоокупаемости, пусть и не приносят большой прибыли, но располагают «осовремененным» замком или мануаром, находящимся в непосредственной близости от виноградников. Знаменитые виноградники и чересчур обширные владения, поскольку они требуют серьезного внимания, практически не востребованны. В основном замки с виноградниками покупают в провинциях Бордо или Коньяк, в Шампани рынок очень узкий и там практически нет предложений. Большая часть сделок приходится на диапазон 6-8 млн. евро.
Независимо от того, рассматривается ли виноделие в данном поместье как бизнес или как хобби, «виноградное» владение во Франции непременно становится любимым местом отдыха купившего его собственника.
Второй по величине виноградник мира после Лангедока — Бордо — находится на юго-западе Франции в долинах рек Жиронда, Гаронна и Дордонь, в окрестностях одноименного города. Виноградом здесь засажено более 100 тыс. га, и насчитывается около 9 тыс. винодельческих хозяйств, от самых маленьких до крупных, которые, в общей сложности, производят в год более полумиллиона бутылок вина. Но главное, конечно же, не количество, а качество местного вина.
Именно в Бордо производят лучшие сорта вин — каберне совиньон, каберне фран и мерло, которые поставляются во все уголки мира. Наиболее знаменитыми винодельческими районами Бордо являются Медок и Грав, где расположены пять шато Левобережья, которые производят вина, известные как «великие вина Бордо». Свою родословную они ведут с 1855 года, когда на Всемирной выставке в Париже были удостоены высшей классификации Premier Grand Cru Classe, которая действует и по сей день.
В пятерку лучших входят: Шато Лафит-Ротшильд, Шато Мутон-Ротшильд, Шато Латур (коммуна Пойяк, округ Медок), Шато Марго (коммуна Марго, округ Медок), Шато О-Брион (коммуна Пессак-Леоньян, округ Грав).
Виноградники Шато О-Брион расположены на левом берегу реки Гаронны, к югу от города Бордо, почти примыкая к городской черте на северных границах. Хозяйство принадлежит винодельческому холдингу семьи Дилон, а его главное здание действительно представляет собой настоящий замок. Четыре остальных шато расположены севернее Бордо, на левом берегу Жиронды. Шато Лафит принадлежит французской ветви семьи Ротшильд, Шато Мутон — британской. Последнее кроме великолепных вин славится также особым подходом к оформлению бутылок: этикетка для каждого нового года урожая является репродукцией картин, рисунков или фотографий, созданных знаменитыми художниками или публичными лицами. Хозяйством Шато-Латур владеет известный французский предприниматель Франсуа Пино, Шато Марго принадлежит дочери греческого миллионера Кориннэ Менцелопулос.
Великие вина Бордо способны к длительной выдержке, и, созревая, только улучшают свои вкусовые качества. Они могут быть свежими и энергичными в возрасте 40-80, а иногда и 100 лет, в силу чего их не только с удовольствием пьют, но и коллекционируют. Кроме того, инвестиции в элитное вино считаются одним из самых надежных и выгодных видов инвестиций.
Добавить комментарий